味にうるさい祖母がなつかしい味だと絶賛していました。昔は放し飼いが当たり前で止まり木や砂場があり、鶏に負担が少ないで飼育されていたため卵の味に臭みがなかったそうです。こちらの農家さんも現代では少なくなってしまったそんな昔ながらの方法で飼育されており、なんならそれ以上のクオリティで卵をお届けしてくださっています。動物愛護後進国である日本を変えるためにも、少子化や健康問題で先行きが暗い日本を変えるためにもこちらの卵を選択することが私にできる第一歩だと感じました。