私達は京都上賀茂神社近くで、栽培期間中農薬化学肥料不使用野菜、化学調味料無添加の調味料を取り扱う八百屋を営んでおります。
10年間八百屋の営業と5年ほど前から、当店で取り扱う商品でお惣菜パックの製造、販売をしております。
八百屋を始めたきっかけは、東日本大震災
元々定食屋やカレー店など飲食店を営んでいたことから、食材には安心安全なものを提供したいという思いがありました。
放射能測定が出来ている食材を選ぶ様に成り、食に対し色々調べるうちに無農薬無化学肥料の野菜、無添加の調味料にも興味を持つように。
自分と同じ様な考えを持つ人は沢山居るのではないか?安心して身体に入れれる食品を探している人は沢山いらっしゃるのではないか?そんな思いで本当に安心安全な食品を提供出来るお店をやろうと思いスタートしたのが八百屋「Organic vege Annex 」、お惣菜パック「VEGE DELI」です。