初回注文時、｢この卵はご馳走だから、お正月にいただこう｣と夫婦で話していながらも やはりクリスマスディナーのすき焼き用卵としてデビューしてもらうことにしました◎ まず割った時の見た目が、黄身と白身が特別キラキラつるんと輝いているように見え、私はそんな卵初めて見たもので、｢すごく可愛い!!｣と思わず口から出てきたのでした。 生産者さまのことを家族のように知っている訳ではありませんが、 卵自身からたっぷり溢れる自信や愛嬌から、この卵を産んだ鶏さんがいかに日々愛情を注がれ育てられているのか、手に取るように伝わってくるものがあります。 今回クリスマスディナーのご馳走としてのすき焼きでしたが、 ひと口食べて、そのあまりの美味しさというのもほかでもない卵についてであり、夫婦顔を合わせて驚いておりました。 そんなハッピーな卵を産む鶏さんを育てられているナチュラルエッグラボさん、 出逢えたこととてもラッキーであり、 心より感謝しております。 今回、家族ぐるみでお世話になっている方への贈り物として再度注文させていただきました。 鶏たちにとっても人にとっても、地球にとってもよろこびいっぱいの素晴らしいお取り組みに、 心からの敬意と感謝をお伝えします。 応援しております。 また、よろしくお願いいたします。