冷蔵庫で保存してますがとても長持ちしてくれます。 香りも大好きで、不思議ですが、味は酸っぱさの後に甘さがあるような気がします。 いつもするのが唐揚げなどにかけた後のレモンをそのままかじります。 本当に美味しくて揚げ物には必ずレモンです！ いつもありがとうございます。