毎年ニューサマーオレンジでジャムを作っています。皮ごと使うので、無農薬に惹かれ、こちらの生産者さんから初めて購入しました。
形の良いものを入れて頂き、種もしっかりしていたので取りやすく満足しています。
通常ジャムでは皮をゆでこぼして作りますが、ニューサマーの皮の苦味が大好きで、刻んで果実と砂糖と一緒に煮て作っています。
農薬を使わず大変な労力を掛け、大切に育てたニューサマーをありがとうございました。