老化防止・美肌に有効とされるビタミンC
ビタミンCには強い抗酸化作用があり、老化、生活習慣病、ガンなどから体を守るとされています。
ストレスに強いビタミンでもあり、免疫力の強化にも有効とされています。また、皮膚や粘膜に必要なコラーゲンの合成を促し、シミ防止にも効果があると言われています。
れんこんのビタミンCの含有量はレモンに匹敵するほどです。
腸内環境を整える食物繊維
食物繊維は人の消化酵素では分解されずに大腸まで届く成分で、水溶性と不溶性があります。れんこんの食物繊維は不溶性であるため、水分を吸収して膨らみ、腸の蠕動運動を促してくれます。このとき、食物繊維は有害物質もろとも、対外に排出する働きをします。そのことによって、便秘解消や肥満防止ばかりでなく、腸内環境の整備、血糖値の上昇防止やコレステロールの吸収抑制などの役目も担うと言われています。
高血圧を予防するとされているカリウム
カリウムも多く含むれんこん。カリウムは余分なナトリウムを体外に排出する働きをし、血圧の上昇を抑えるため、高血圧予防やむくみの解消に効果があると言われています。
抗酸化作用、止血作用があるタンニン
ポリフェノールの一種であるタンニンは、皮や節に多く含まれます。ビタミンCと同様に抗酸化作用があり、老化やガンの予防にも効果的とされています。また、血管を収縮させる作用や炎症を抑える作用も認められています。
これらの有効成分は体の免疫力を上げ、私たちの健康をサポートしてくれます。
具体的には、風邪・ドライアイ・ストレス・花粉症・ドライマウス・鼻血・肌荒れ、カサカサ肌・嚥下障害・疲労・老化・胃炎・生活習慣病・便秘・むくみ等に効果があると言われています。