2003年にスタートし、『安心・安全・美味しさ』を自分が納得できるまで追求し、農薬・化学肥料不使用で林檎を作っています。林檎というたった一つの食材で、自分にできる社会貢献は何だろうか。自問自答しながら、様々なことにチャレンジしてきました。
「林檎を召し上がってくれたお客様を幸せな気持ちにしたい」ゆるぎない想いを胸に、大自然から頂いたエネルギーをお手伝いさせて頂き、林檎という形でお客様の元へ。循環の円がご縁を呼び幸せの環となることを心から願い、「真っ赤な嘘じゃない、本当のりんご」をお届けします。