12月から2月まで、異常に暖かかったので、今年は3月中旬ごろから山菜が採れ始めるんじゃないかとそわそわしていましたが、、、3月に記録的に寒く、雪が降って晴れ間がほとんどない天気が続いたからか、なかなか山菜の生育が進まず。結局去年よりもちょっと遅れて収穫が始まりそうです。 この場所は、私が知っている場所で一番早く採れ始める場所。あと何日か後にはバーっと採れ始める感じです。

と、この場所では高確率でカモシカと遭遇します。 美味しいらしいよな〜〜と思いつつ、、野生の生物と遭遇するとかなり怖いですね。勝てない雰囲気でいっぱいです。

カモシカと遭遇したらこうやってヘッドロックかけて押さえ込んでそのまま食ってやるなんて想像したこともありましたが、、、無理ですね（そもそも天然記念物！！）。。。 しかも何だか無駄に神々しい雰囲気があります。

ということで、ご注文いただきました皆様！！ 今週末〜来週には出荷を開始したしますので、今しばらくお待ちくださいませ！！

今日採れた初物は、、、今晩のおかずにしようと思います！！