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生産者のお便りとお知らせ

だいぶ寂しくなってきました。。。

今年もどんどん寒くなってきました。最近はちらほら雪も降るようになってきています。まだ積もるほどではないですけどね。でも雪が降る季節ということは、、、そろそろ植物の生育が遅くなって、というか、冬支度を始め成長が止まります。今年は冬野菜をけっこう植えていたのですが、おかげさまでたくさん購入していただき、野菜がなくなって寂しくなってきました。今年作付けをした場所は、微生物や虫や菌たちに育土してもらうために来年はお休みしてもらい、生えてきた草を刈って(というか砕いて)、微生物たちを活性化させるために米ぬかを撒いて放っておくことにしています。

再来年また美味しい野菜を育ててもらうために、しっかりお世話をしないとですね。

まえむき。Farm&Shop山形県(農業)

『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥(鶏糞牛糞)を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。

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