ハチミツには以前から興味がありましたが、ハチミツ療法というハチミツはなぜか海外からの輸入のものしか知りませんでした。日本国内でしかも無農薬の花から採取されるハチミツがあるということを、こちらのサイトで知りました。どのハチミツを選んだらよいのか思考を重ね、さんざん迷った末、やっと決断して注文したのがソバはちみつでした。こちらのお店で初めてのハチミツは今まで味わったことのない、何とも言えないほどみずみずしく、まるで高級フルーツのようなお味。（高級フルーツなんて食べたことないですが。）甘さが強く主張されているのではないですが、実に爽やかで優しくホットするような甘さです。また注文したいです！他のハチミツも試したいです。ゆきという白いハチミツはいつも準備中とありますが、このハチミツも気になります。