無農薬栽培ということで、自宅用に購入しました。箱を開けてみると…大小入り混じったみかんがどっさりと。皮の一部が黒くなっていたり、皮の表面に傷があったりと、様々なみかん達がいて、まさしく自然の賜物。スーパーで見かける、均一な大きさの、傷一つない野菜や果物が、いかに不自然であるか、まず感じさせられます。皮の綺麗・汚れているに関わらず、皮をむいて食べた果実の味は、とても甘く、味わい深いです。農薬に頼らずに、ここまで美味しく作れるんだ～と感動します。ひとえに、生産者様の、信念に基づく丁寧なお仕事、手間暇かけ尽力くださった賜物なのだと深く感謝しながら、いただきました。皮は冷蔵庫で保管しています。まとまったら、マーマレードジャムを作るのが楽しみです。どんな味になるかしら。