すっぱいけどほのかに甘味も感じる、美味しいレモンです。唐揚げにかけたり、野菜ジュースに混ぜたり、蜂蜜漬けにしたり、パスタにしたり。皮ごと安心して使えるので、レモンの栄養を丸ごと取っている感じがします。皮むかないので調理も楽になるし。