出張から帰ったその日に届いて、ほっとしました。青梅でも、5月末頃かなぁとおもっていたのですが、その早さにややびっくり。
すぐに、甘漬けをしたり、無農薬素材で作った焼酎などで梅酒も作りました。甘漬けはすでに梅のエキスで美味しそうな香りがしますし、梅酒も、ほんのり梅の香りがして仕上がりがすごく楽しみです。無農薬で無堆肥な青梅なので、やっぱり安心して作れます。農作業にしても収穫にしても、すべてで仕事でしょうから、そのご苦労に感謝しつつ、大切に頂かせて頂きます。このような貴重な梅を育ててくださり、本当に感謝です。ありがとうございます。