最初に食べた時に、なんて臭みがないのだろう！と感動しました。透明感のある卵です。いつもは卵かけご飯でいただきますが、アイスクリーム作りにも重宝しています。パンを作る際に入れるとふっくら、深みのある味のパンに仕上がります。箱に入っている手書きの絵が素晴らしく、七福神、女神様、いつも楽しみにしています。梱包も丁寧です。生産者さんの愛が伝わる卵です。鶏さんも大切に育てられていると感じます。