私たちの創業は、大正14年
今から100年前に曾祖父がここ、大阪府岸和田市で「昆布屋」を始めました。
それ以来100年間ずっと、この岸和田の地で家族みんなでお店を守ってきました。
創業当初は、昆布の小売業を専門として営業していましたが
その後、昭和25年1月に昆布・昆布加工品製造卸の法人として事業を展開しました。
"昆布は古来からの健康食品"
事業を展開した当初は、昆布が豊富に獲れ
昆布を食べたり、昆布から出汁をとる人も多く
「昆布」という素材が生活に必要不可欠なものでした。
ですが、今では
地球温暖化や漁師の高齢化により昆布の漁獲量が激減。
最盛期の頃と比べると83%も減少しています。
それと同時に、食文化の多様化で昆布を食べる人も機会も減少していきました。
"時代が変化すれば、食文化も変化する"
現在では、時代のニーズに応えるため、昆布そのものはもちろん
つくだ煮や塩昆布など、ごはんのお供として
昆布を楽しんでもらえるように事業展開しております。
父の代より大切にしてきたテーマがあります。
「健康」・「おいしい」・「安心」
食べるなら、体にも心にも優しく、美味しいものであってほしい
それが何よりもご馳走ですもんね。
私達が日々、皆様にご提供している商品が
皆様の笑顔をつくり、日々の楽しみになるように
これからも、家族みんなで力を合わせて努めてまいります。
101年目、そしてこれからも
皆様に愛されるお店になりますように。
今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。
