米作り人 まつもと奈良県(農業生産物販売)

納品も早く、糠の同梱をお願いしたら、ご丁寧に何分づきが良いかの希望まで聞いて頂けました。 とても美味しかったので、また再購入を考えています。 別の品種も食べてみたいと思っています。 無農薬で、安心安全に育てて頂いて本当に有難いです。

玄米を食べるようになって薬を使ってないものを意識するようになりました。いろんなものがある中で生産者の方と健康そうな柴犬の画像を見て決めました。 こう言う丁寧に作られたものを世に出していただきありがとうございます。おまけでついていた蓼茶もいただきました。何か温かい日向のような香りのするお茶でした。

玄米と白米を1対2の割り合いで炊きました。これまでほかの玄米を買っていましたが、芯が残ったような感じにしか炊けずイマイチでした。とても美味しく炊け、満足です。少しずつ玄米比率を上げていこうと思っています。

今まで、いろんな種類の玄米を食べてきました。他の生産者さんが作られている、奈良県産の無農薬玄米を買って食べたことがありますが、食味はパサパサしていて硬めでした。 しかし、まつもとさんのお米は開封した瞬間から、ふわっといい香りがします。充分に浸水させてから玄米を炊き上げると、モチモチで噛みごたえがあり、よく噛んでいると甘くておいしいのです。また、お鍋で炊くと底におこげが出来るんですが、おこげもとってもおいしくて、すぐに追加注文をしちゃいました。家族を笑顔にしてくれるお米をありがとうございます。