3色卵や大寒卵を頂いた時も感動しましたが、今回新たな発見ありました。ずっしり重さを感じる卵で　今回ホットケーキを焼いたら　ふっくら焼き上がり凄い弾力です。そういえばかき混ぜてる時から弾力ありました。こんな卵を産む鶏さんたちのお世話ありがとうございます。