半田そうめん 八千代麺業

2026/11/03

冬こそ半田そうめん。温かい“にゅうめん”で味わう＜八千代＞

徳島県つるぎ町半田地区では、江戸時代から手延べの半田そうめんが作られてきました。四国山脈から吹き下ろす風と吉野川の水に恵まれたこの土地で育まれたのは、やや太めでコシの強い麺。 しっかりとした食べ応えがあるので、温かいだしでいただく「にゅうめん」にしても麺のおいしさがしっかり感じられます。寒い季節こそ、半田そうめんを楽しんでみませんか。