えびは浜王さんの冷凍むきえびしか購入しません。大変新鮮で解凍しただけでも甘くて美味しいです。熱を入れてもプリっとした食感があります。これらを手作業で皮むきをしてコンパクトにパッケージにして冷凍する作業されていると伺っておりますが、いつも本当にありがとうございます。大変いただきやすく感謝です。今後とも宜しくお願いいたします。