今年の春から麹食品にはまり、甘酒を手作りするようになりました。
スーパーで購入できる乾燥米麹でしばらく作っていましたが、「他の米麹で作るとどんな感じなのかしら？」と思い
こちらではちどり味噌さんにたどり着きました。
送って頂いた米麹で早速甘酒を作ってみましたら普段作っているものより甘さが控えめでスッキリしていました。
とても美味しく夫婦で毎朝頂いております。有難うございました。