YouTubeで草刈り機に結束バンドを活用する動画を見たのをきっかけに、あしのこゆびチャンネルを拝見するようになりました。そば殻、落ち葉、雪中白菜など地元の材料を有効活用して、鶏にとって快適な環境で、楽しみながら養鶏をしておられる様子をみて、ぜひ卵を食べてみたいと思って注文しました。
私の味覚では卵は卵なので、市販の安い卵と比べて、それほど劇的に味が違うとも思いませんが、おいしいことは間違いなく、何よりも生臭みがないのが特徴です。今日で賞味期限ぎりぎりになりましたが、一番目の写真のように黄身がしっかりしています。

どんなふうに食べたかはブログに書きました。

たまごかけバナナ　https://fruichee.x0.com/ja/57%e6%97%a5%ef%bc%81/
ゆでたまご　https://fruichee.x0.com/ja/%e8%b6%85%e5%8d%8a%e7%86%9f%e3%81%a7%e3%82%82/
プリン　https://fruichee.x0.com/ja/%e3%82%8f%e3%81%8c%e3%81%be%e3%81%be%e3%83%97%e3%83%aa%e3%83%b3/
たまご＆コンビーフ　https://fruichee.x0.com/ja/%e3%82%8f%e3%81%8c%e3%81%be%e3%81%be%e9%b6%8f%e3%81%ae%e3%81%9f%e3%81%be%e3%81%94/

冬は豪雪のため鶏も小屋から出られないようで、エサも配合飼料が多くなるとのことで、普通の卵に味が近くなるのかもしれません。放し飼いで雑草や昆虫を食べている夏の卵を次回は食べてみたいので、また注文させていただこうと思ってます。