信州伝統野菜、ぼたんこしょうをリクエストしました。実は唐辛子系が苦手な私、でも、どんな野菜か食べてみたい。好奇心を抑えきれず、無謀なチャレンジ。見かけはピーマン、なので、豚とピーマン炒めに、ぼたんこしょうを一つだけ、細かく切って忍ばせます。おおっ、ほんのりピリリと辛みが、いいじゃないの、この使い方。その後は、炒めに煮物に、少し入れるを繰り返し、食べきりました。そして、また、リクエストしてしまいました。クセになる味です。そして、ツルムラサキは安定のおいしさ、ごちそう様でした。