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信州の朝霧と寒暖差が育てた とれたて旬の野菜セット【農薬・化学肥料不使用】(現在は夏野菜セット♪)のレビュー・口コミ

4.9星5つのうち5の評価(180件)
信州の朝霧と寒暖差が育てた とれたて旬の野菜セット【農薬・化学肥料不使用】(現在は夏野菜セット♪)
ふるば村自然農園信州の朝霧と寒暖差が育てた とれたて旬の野菜セット【農薬・化学肥料不使用】(現在は夏野菜セット♪)
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ぱふさん (東京都)
2024年04月15日(月) 投稿星5つのうち5の評価

菜花食べ比べ

三種の菜花を食べ比べ、縮み小松菜の菜花が一番気に入りました。菜花っていう野菜があると思い込んでいましたが、よく考えたら、菜っ葉類のお花を付ける頃の柔らかい状態のもの? 予約して、楽しみに待っていました。在宅時間が少ないので、出荷時の連絡、伝票番号など、助かります。ありがとうございます。

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ふるば村自然農園(生産者)さんの返信

いつも有難うございます☺ 縮み小松菜菜花が気に入って頂けたのですね!菜花特有のしっかりとした苦みを感じられる縮み小松菜の菜花は地元でも大人気です! 小松菜や白菜、カブなどアブラナ科の野菜は春になり暖かくなると花茎を伸ばすトウ立ちが始まります。 トウ立ちが始まると葉野菜の葉の部分は固くなってしまいますが、エネルギーの集中している花茎の部分は柔らかくてとても美味しいです♪ また味わいや食感も野菜によって異なるので1年でこの時期だけの食べ比べも楽しいですよね(^^ 今年は暖かいので既に多くの野菜が花を咲かせてしまったので菜花は早めに終了となってしまいそうですが無事にお届け出来まして良かったです! 次回の春野菜セットも品目のバリエーションがどんどんと増えてきますので是非お楽しみにお待ち頂けますと嬉しいです🎵 今後ともよろしくお願いいたします。

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