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バルヤンナイクの商品のご案内

〝台湾本格麻辣火鍋出来ます〟

寒い時にはやっぱり美味しい麻辣火鍋。 バルヤンナイクの麻辣火鍋は無添加で出来ています。

お鍋にする場合は召し上がり方は簡単。 瓶の中身をお鍋に全て入れ、空き瓶にお水を4杯程度入れて 火にかけるだけ。 お好みのしゃぶしゃぶやお鍋に使う食材などを ご用意下さい。 オススメはしゃぶしゃぶ肉、レタス、きのこ類、青梗菜 小さいがんもどきや練り物などなど。

大拉皮や春雨やラーメンの麺もとっても合います。

他にも 麻辣湯にしたり、タレとして茹で豚にかけたり 麻婆豆腐のベースに使ったり、 ねり胡麻と合わせて棒棒鶏(バンバンジー) もちろんおでんにも! アレンジ次第で色々お使い頂けます。

辛さは辛過ぎなく美味しく召し上がれる位を目指して 作っています。 ナツメやクコなどの漢方食材も入っていて 食べたら身体の中からポカポカします!

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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