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バルヤンナイク

生産者のお便りとお知らせ
バルヤンナイクのロケ弁作り
6日前
バルヤンナイクのロケ弁作り

先週は
ご注文頂いたロケ弁を!
初の100食超えお作りました。

11種のおかずMIX弁当(台湾ミートボール&美味しい焼き鯖)
10種のおかずお肉弁当(台湾ミートボール)
10種のおかずお魚弁当(美味しい焼き鯖)

沢山のご注文を下さいましたご担当者サマ
ありがとうございました。

そんなお弁当作り中の出来事。
深夜から作りはじめ、陽が登り
あと20コと思ったその時
ちくわを1コ入れ忘れたのに気がつく
80食分はもうフタをして袋に入れてあるのに𖦹
間に合う?大丈夫?と
うなだれていると更に卵が入れ忘れた
パートがある事に気がつく。
とりあえず、とにかく卵をなんとかしようと思って
うームと考えると写真を撮ってるじゃないの!
と気がついて写真をチェック。
お魚弁当の分だと発覚し、急いでお魚弁当のフタを
オープンすると‼︎ ウフフ〜すぐにちくわチャンの
入れ忘れを発見𓀠
何故か㋫と泣いて喜ぶ。
時間にも間に合って一件落着でございました。

そんな事もありながらのロケ弁作りでございました。

5/18㊏ 茅ヶ崎サンセットデパートに出店
     instagram @chigasaki_sunsetdepart

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バルヤンナイク再販〝苺バナナジャム〟
2024/04/28
バルヤンナイク再販〝苺バナナジャム〟

バルヤンナイクオンラインショップ&お外市より
再販のお知らせ

Y子の秘密の台所シリーズ
苺バナナジャム
前回の販売で人気だったので再販です。
もうすぐ旬が終わってしまう苺。
まだ食べたい!の気持ちでジャムにしました。

今回は有機バナナと合わせたジャム。
苺の酸味とバナナのトロっと感が合わさって一味違った美味しさです!

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バルヤンナイク新商品〝葉新玉葱味噌〟のご案内
2024/04/26
バルヤンナイク新商品〝葉新玉葱味噌〟のご案内

バルヤンナイクオンラインショップ新商品のお知らせ

Y子の秘密の台所シリーズ
バルヤンナイク人気のおかず味噌〝葉新玉葱味噌〟
旬の新玉葱の葉の部分をたっぷりと入れた
甘味を控えた仕上がりです。

バルヤンナイク ウチの畑のハーブのお塩 MAXパクチー
2024/04/25
バルヤンナイク ウチの畑のハーブのお塩 MAXパクチー

またまたバルヤンナイクオンラインショップ&お外市より新商品のお知らせ

畑は春を迎えて元気いっぱいです。
育てているお野菜やハーブが青々としています。
雑草も元気𖦹

ウチの畑のハーブのお塩シリーズ
MAXパクチー

農薬を使わずに大切に自家栽培したパクチーをコレでもか!とたっぷりと使い、沖縄の海水100%で作られたお塩と合わせています。

マックスに入ったパクチーがクセになります。
ハーブと塩が合わさると旨味が増して塩分がとってもマイルドになります。

野菜のグリルや揚げたり蒸したりした野菜、天ぷらやフライ、お肉お魚と幅広くお使い頂けます。

レモン汁やオリーブオイルとドレッシングにしたりマヨネーズに混ぜても美味しいです。

飲兵衛㋳のお気に入りは
MAXパクチー塩泡盛ブラッディーメアリがおすすめ。
美味しくなって来たトマトをミニジューサーでジュースにして、MAXパクチー泡盛(ウォッカや焼酎でも)と合わせ、少しタバスコなどの辛味をプラスれば出来上がり。

他のカクテルやお料理にも合いますので是非お試しを〜。

他にも色々な商品がございますので是非ご覧くださいネ❤︎

ごはんに合います。〝旬の味 ふきのお味噌〟
2024/04/24
ごはんに合います。〝旬の味 ふきのお味噌〟

バ⃝ 旬の味 ふきのお味噌

先日投稿させて頂いた
バルヤンナイクY子の秘密の台所シリーズから
〝旬の味 ふき味噌〟
仕上がりは中甘口。

朝ごはんの時に
改めてごはん𓎦に乗せてみたら
メチャクチャ美味しい❤︎

是非食べて〜下さ〜い!

無添加 #無添加調味料 #調味料 #手作り #手工 #たべるとくらすと #baseec #ベイス #オンラインショップ #おかず味噌 #ごはんに合う #ふき味噌 #ふきのお味噌 #旬の野菜 #ふき #ごはんのお供 #蕗 #蕗味噌 #手作り調味料 #お酒のお供 #箸休め #白ごはん #ごはんが進む #ごはんで食べたい #白米

バルヤンナイク新商品〝ふきのお味噌〟
2024/04/18
バルヤンナイク新商品〝ふきのお味噌〟

バルヤンナイクオンラインショップ新商品のお知らせ
春は美味しいモノがいっぱいで困っちゃう。
という事でまたまた新商品です。

バルヤンナイク人気の〝Y子の秘密の台所シリーズ〟おかず味噌。
旬のふきを使って作りました
〝旬の味 ふきのお味噌〟
ふきの薹ではなくふき自体をお味噌に合わせました。

う〜ん!やっぱりごはんに合いますわ♪
お酒のお供にも◎

バルヤンナイクたべるとくらすと店でご購入頂けます。

他にも色々な商品がございますので是非ご覧くださいネ❤︎

バルヤンナイク新商品〝ウチの畑のハーブのお塩6MIX〟
2024/04/17
バルヤンナイク新商品〝ウチの畑のハーブのお塩6MIX〟

バルヤンナイクオンラインショップ新商品のお知らせ

畑も春めいて
育てているハーブたちがメキメキ元気になって来ました。

ウチの畑のハーブのお塩シリーズ
6MIX(6種のハーブのミックスソルト)
パセリ レモングラス セージ ミント オレガノ タイム
農薬を使わずに大切に自家栽培したハーブをたっぷりと入れ、沖縄の海水100%で作られたお塩を使用しました。

旨味があって塩分がとってもマイルドに仕上がりました。良い香りです。

野菜のグリルや揚げたり蒸したりした野菜、天ぷらやフライ、お肉お魚と幅広くお使い頂けます。

レモン汁やオリーブオイルとドレッシングにしたりマヨネーズに混ぜても美味しいです。

飲兵衛㋳のお気に入りは
ソルティードッグ風にコップの縁に6MIXをつけた
レモンサワー🍋
カクテルなどにも合いますので是非お試しを〜。

バルヤンナイクたべるとくらすと店でご購入頂けます。

他にも色々な商品がございますので是非ご覧くださいネ❤︎

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バルヤンナイク新商品〝鳳梨果醬 台湾パイナップルジャム〟
2024/04/10
バルヤンナイク新商品〝鳳梨果醬 台湾パイナップルジャム〟

バルヤンナイク人気の〝Y子の秘密の台所シリーズ〟
鳳梨果醬🇹🇼台湾パイナップルジャム
甘くてジューシーな旬の台湾パイナップルをシンプルな材料でジャムにしました。
一口頬張ると凝縮された香りと味が口いっぱいに広がります。
パンやクラッカー、ヨーグルト、チーズなどと一緒にワインのお供にも!

バルヤンナイクたべるとくらすと店でご購入頂けます。

他にも色々な商品がございますので是非ご覧くださいネ❤︎

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バルヤンナイク新商品〝香ばし新ごぼう味噌〟のご案内
2024/04/09
バルヤンナイク新商品〝香ばし新ごぼう味噌〟のご案内

バルヤンナイク人気のY子の秘密の台所シリーズおかず味噌。
旬を迎えた新ごぼう(熊本県産の菊地水田ごぼう)を使いました。熊本県の名水百選にも選ばれた菊池水源の水田で栽培されています。
ごぼうを酸化しにくい米油を使って素揚げし、香ばしさを引き出しました。白胡麻をたっぷりの甘味噌タイプの仕上がりです。
ごはんに乗せたり、おにぎりに、焼きおにぎりにとごはんにとにかく良く合います。

きゅうりや人参、大根、キャベツなど野菜スティックにもつけてお召し上がりください。

まさかのパンにも美味しいのです。
焼きたてのパンに乗せても、トーストに塗ってチーズを乗せて焼いても◎

バルヤンナイクたべるとくらすと店でご購入頂けます。

こちらのブログの⇣に商品リンクがございます。

他にも色々な商品がございますので是非ご覧くださいネ❤︎

名古屋で美味しいお買い物
2024/03/27
名古屋で美味しいお買い物

先週は姪の結婚式で名古屋に行って来ました。
あーもうすごい可愛いかった。

食いしん坊㋳は帰りにデパートやスーパーで愛知県や近県の食材をお買い物。
コレが楽しみなのよねぇ。

名古屋の大好きなご夫婦
instagrams
@lisbonexp2 サンと@michieymt サンに教えて頂いた
菊川のういろ 
を買いに行ったら、なんと臨時休業2連休𖦹

気を取り直し
名鉄百貨店へ
オススメ頂いた
田中屋の生せんべい
見つけてホッとして

もう一つのオススメの
松浦軒本店のカステラをお店の方にお尋ねすると
この日は入荷しないとの事𖦹
今度また伺って絶対にリベンジします。

大和屋 守口漬 大根
    守口漬 竹の子
コーミこいくちソース
山本屋本店 味噌煮込みうどん
しきしま もちふ
きしめん亭 コーチンきしめん
きしめん亭 コーチン味噌煮込みうどん
田中屋 生せんべい
桝塚味噌 無添加豆味噌無為自然
八百芳 純生芋こんにゃく
金トビめん 名古屋きしめん
山和製麺 生きしめん
オリエンタル 即席カレー
味の坊 インドアカレー

実は名古屋旅でたっぷりと食べて
2キロを身につけて帰って参りました。
名古屋美味しいモノ多すぎ☺︎
名古屋ごはんもちょこちょこupします!

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