母の日

生産者のお便りとお知らせ

㋳山盛りからあげ❤︎

からあげが大好きな私たち。

ついいつも山盛りに 別に用意した油淋鶏ソースをつけて頂きます。

油淋鶏ソースにはバルヤンナイクの 〝カケタリツケタリイタメタリ〟に お酢をプラスして簡単に本格的に味わいになります。 さらに玉葱のみじん切りなどを足しても美味しいです!

冷蔵庫にある作り置きと 買って来たネギトロ巻きでお晩酌。

からあげ 油淋鶏ソース ネギトロ巻き 自家製ガリ きんぴら 小松菜ニンニク炒め なます たくあん わかさぎ佃煮

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バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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