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バルヤンナイクのお知らせ
2023/01/25

旧正月ですね!

台湾と沖縄の新年の挨拶

新年快樂 いい そーぐゎちー でーびる

旧正月ですね。おめでとうございます。

先日のバルヤンナイク美容室前お外市では

旧正月にちなんで

台湾式のお弁当と スープと 甘いモノが並ぶお外市となりました。

台鐵便當

 排骨風ポークソテー  青菜ニンニク炒め  煮卵  厚揚げ煮  キャベツ炒め  なます  きゅうり醤油漬け  人参しりしり

台南蝦仁飯

 蝦仁飯  青菜ニンニク炒め  さつま揚げ煮  トマト卵炒め  なます  キャベツの野菜揚げボール  台湾ピーナッツ煮

白蘿蔔排骨湯  

三太郎大根とスペアリブの台湾スープ

芝麻湯圓

 黒胡麻団子のシロップがけ

お越し頂いた皆サマありがとうございました。 おかげさまで楽しい市になりました。

また機会を作って台湾式お弁当を並べられればと 思っています。

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次回のバルヤンナイク美容室前お外市は

1月28日(土) 11:00〜15:00です。

詳細は Instagram @baruyannaiku でご覧下さい。

バルヤンナイク神奈川県(加工品製造・販売)

以前は古道具屋を併設したカフェを15年営んでいました。建物の老朽化で閉店後、食を求めて台湾と沖縄に移り住みました。

生活していく中でお客様、自分達、ワンコが食べる物の食材や調味料の原材料を見てガッカリすることが良くあり、食に対する安全性が少しずつに気になる様になりました。

店名は沖縄北部のやんばるで生きるヤンバルクイナからつけてみました。
やんばるで育った青パパイヤを無添加で手作りしたディップがイチオシです。
今住んでいる葉山、三浦や台湾、沖縄のゆかりのある美味しい!も取り入れていきたいと思います。

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