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秋茄子のペンネ

秋茄子のペンネ

材料(1人前)

漁師町のトマトソース1/3
ペンネ80g
茄子1/4本
ベーコン1枚

作り方

漁師町のトマトソースを使って秋茄子のペンネ

1

茄子とベーコンを少し多めのオリーブオイルで炒める。ペンネを茹でる

2

トマトソース、茹で汁(1人前につきお玉1杯)を加えよくかき混ぜる

3

②で茹でたペンネを加え、中火で全体を絡ませる


おいしいポイント

ベーコンや茄子は少し焦げ目がつく位が香ばしく美味しい。

冷蔵庫にある具材で簡単に出来、お弁当のおかずにも彩りよく食べやすいですよ。

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