一口食して、口の中にかみ砕いた小麦粉などがひろがったとき、小麦粉の甘み、良質な油、アクセントのくせのないチョコレートコーティングが良いバランスで絡み合って単独では出せない食材のおいしさが完成され、一つの作品になっています。
普段から、添加物は取らない生活を心がけているので、材料の質の高さをクリアに感じることができ、結果として、パティシエさまが伝えたい味をかなりの確度で感じることが出来ていると思います。
油で揚げたスイーツは苦手ですが、これは、例外です。
油自体の質の高さが分かります。胃弱なので、敏感なのですが、胃もたれがしません。
ほんとうに、おいしい。
画像からも作品の生命力が画面をはみ出しそうな勢いで伝わってきます。
面倒くさがりなので、レビューは、ほんとうにおいしい場合にしか書きません。
ご縁に感謝します。