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2026/01/23

1月20日から2月3日まで、 二十四節気の「大寒(だいかん)」 一年の最後を締めくくる節気です。

――冷ゆることの至りて   甚だしきとなればなり――

寒さが極まる頃。 けれど、芽吹きの春は すぐそこまで来ています。

大寒のはじまりの候※は、 【款冬華(ふきのはなさく)】。 ふきのとうが 頭をのぞかせる時期を指します。

※二十四節気(1年を24に区切った暦)を  さらに三等分し、  1年を72に分けた期間のこと。

そう、こんなに寒いのに、 雪の下では 春の準備が進んでいるのですね。

大寒を越えると、 次は「立春」🌸 立春までの18日間は 冬の土用の期間です。

季節の変わり目である 「土用」の期間は、 体調を崩しやすいとき。 心と体をゆっくり休めましょう。 無理は禁物ですよ〇

土用の期間は、脾胃(胃腸)をいたわる食事を中心に、 ・脂っこいもの ・アルコール ・甘いもの は控えめに。

春にいい芽を出せるよう、 いまはしっかり 元気をたくわえておきましょう🤲💓

うぶすな福岡県(冷凍宅食)

自身や大切な人がどうか健やかであってほしい-。
「うぶすな」は、そんな切実な想いを暮らしのなかで実現するためにスタートした「食養生」のための冷凍宅食サービスです。
日本で1200年息づく二十四節気の知恵と美意識を軸に、地元有機食材を用いた無添加調理のごはんで、食卓に、喜びとワクワクとあたたかさをお届けします。

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