材料が植物性のみで作られ、余計なものが一切入っていないことに惹かれて、購入しました。砂糖が入っていないことも、ポイント高いです。 和風なんだけど、洋風でもあります。ご飯にも、パンにもいけます。和え物にもよし、サラダにもよし、和でも洋でも楽しめました。 いつもの和食に変化が欲しいとき、こんな調味料を少し加えたら、面白いと思います。