当時、健康に良い野菜を調べていたところ、モリンガが食べられる野菜の中で一番栄養価が高いことがわかりました。
モリンガはインド発祥のとても栄養価の高い植物です。
実際に栽培してみたところ、鹿児島との相性も良く、とてもよく育ち、本格的に挑戦することに!
モリンガを栽培し始めると、安心安全を求める人たちから、最初は原材料として使いたいという要望が出てきました。
そして、無農薬で栽培してほしいとの要望も出てくることで健康志向の需要が高まっていることを肌で感じました。
お客様の期待に応えたい、健康にこだわって良いものを作りたい、モノづくりをする私たちの情熱にも火がついたのです。