ここの林檎を食べてから、毎年、心待ちしています。皮ごと食べても、皮が気にならない。林檎は皮ごと食べて、林檎は完成するんだ！と感激したことを思い出します。年により味が違うのも面白く、でも林檎の感激は変わらない。杉山自然栽培研究農園さんが「あっさりした甘さで、スポーツドリンクのように飽きがない味」と説明されてました。まさにそのとおりです。甘すぎず、後味さっぱり、喉に潤いをもたらせてくれます。来年も楽しみにしています。