夏野菜の名残
名残は、身が引き締まりおいしいと、教えていただきましたが、本当にそうですね。ひもなすは、炒めても煮てもおいしく、オクラは大きくて身がしっかりして野菜炒めの中でも、存在感ありました。メークインの炒め煮は絶品、と家族の評判に。いんげんはスジがほとんどなくて、さっと茹でてサラダでいただきました。
今回もたくさんのお料理で味わっていただき感謝です。同じ野菜でも季節によって(春や秋など)、また収穫のタイミングによって(走りや名残など)味わいが変わると感じます。 炒めて、煮て、サラダで…、ぱふさんの鮮やかな食卓が目に浮かびます。野菜の活躍の場がたくさんあり、とてもありがたいです。
夏野菜の名残
名残は、身が引き締まりおいしいと、教えていただきましたが、本当にそうですね。ひもなすは、炒めても煮てもおいしく、オクラは大きくて身がしっかりして野菜炒めの中でも、存在感ありました。メークインの炒め煮は絶品、と家族の評判に。いんげんはスジがほとんどなくて、さっと茹でてサラダでいただきました。