プボンディーヌのやさしいおやつのこだわり

お菓子の試作を繰り返す日々で気づいたことがありました。
それは、「同じ悩みを持つ方がとても多い」ということです。
試作の試食をお願いする度に、共感してくださる方がたくさんいて、とても励みになっていました。
イベント出店の時も「こんなお菓子を探してた！」と嬉しいお言葉をたくさんいただきました。
そんな皆様からの声も大切に私のお菓子作りのこだわりが生まれていったのです。

未来の自分の身体はいま食べているもので作られます。
「身体にいいものってなんだろう…？」と「食」と本気で向き合う中で、たどり着いた答えが「食材」です。
そして、「食材」と「環境」と「健康」は切っても切れない関係にあると学びました。
そこで、「無農薬」「有機」に着目。
無農薬・有機栽培の食材は、「おいしい！」の一言につきます。食材を選ぶことが、農薬や化学肥料を使わず、環境に優しく、質の高い農業に取り組む生産者さんを応援することとなり、最終的に私たち自身の「環境」を守ることに繋がりると考えます。

悪者視されがちな「砂糖」ですが、私は、きび糖、黒糖、ハチミツ、メープルなどの甘味料が大好きです。
「お菓子」にとって「甘み」はとても大切な要素で、製造過程においても「甘味料」はとても大切な役割があり、「砂糖」がその役割を担っている事が多いですよね。
「砂糖」は使い方を間違えると、素材の味をかき消してしまうパワーもある、とても奥が深い素材。
そして昨今悲しいですが、何でもかんでも砂糖・甘味料の甘みで誤魔化すただただ甘いお菓子がたくさんあります…。
「砂糖」が濫用され続けている今だからこそ、「砂糖」の力に頼らないお菓子を作りたい…！と考えました。
米粉のお菓子はメープル・はちみつの味に頼ったモノが多いので、もっと素材を生かしたお菓子を作りたい…！と探究心に火がついたのです。

私がこのお菓子を作り始めたのは自分のためでしたが、同じような悩みを持つ多くの方にお届けしたいと思います。
私はパティシエ時代、甘いものを食べすぎて感覚がおかしくなってシュガーハイだったのだとと思いますが、このお菓子を食べるようになって変わりました。
かつての私のように、砂糖依存症で甘いものを食べないと落ち着かない方にはぜひお試しいただきたく思います。
私のように罪悪感のないおやつや軽食を探している方にはぴったりです！
体にいい生活を始めたいけれども、何から始めていいか分からない方にも手軽にチャレンジしていただけます。
美容や健康も手助けするお菓子なので、ヘルシーで健康的な食を心掛けている方、便秘体質で腸内環境を改善したいという方には最適です。
ごはんやパン、麺類の代わりに主食としてオートミールを取り入れることができます。
健康管理・体重管理に気をつけたい方はもちろん、自然派おやつに関心がある子育て世代、しっかり栄養を摂り健康寿命を延ばしたいシニア世代にもおすすめ。
体型をキープしたい妊娠中の女性や、産後思うように体型が戻らず育児で忙しくてついついおやつを食べてしまう女性も応援するお菓子です。
授乳中でも気兼ねなく食べる事ができ、ご自身の身体や赤ちゃんのためにオーガニックにこだわりたい方には特にお勧めできます。

ご購入いただくお客様からは、健康を考えて無農薬のものが食べたい、アレルギーで食べられないものが多いからと選んでいただくことはもちろん、単純に美味しいから食べるというお声も多くいただきます。
難しいことを考えずに、良さそう、美味しそうだから食べてみよう、とまずはお気軽に手に取っていただけると嬉しいです。