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いつもパークライフの鶏卵をお選びくださいまして誠にありがとうございます。 毎日給餌している発酵飼料の原料および緑餌の内容は季節とともに移り変わります。 6月の緑餌は、牧草のイタリアンライグラスが中心です。 春のブロッコリーや菜の花と比較すると、カロテンが少ないため黄身の色がやや明るくなっていると思います。 また、後味もすっきりとした印象で、白身の弾力がやや高まっています。
できるだけ地産地消をしたいと思っていますが、納得できる育て方をしている卵屋さんを県内で発見して早速頼みました。こんなにいい形の養鶏をやっている方が県内にいるなんて今まで知りませんでした。卵は丁寧に包装されて届きました。面白かったのは、色々な種類の卵が混ざっていること。赤玉子や青みがかった白玉子など、時期によると思いますが数種類が同時に楽しめるのはなかなかありません。割ってみると黄身はぷっくらとしていて盛り上がり、白身も盛り上がりがあり新鮮さを感じました。もちろんお味も最高に美味しかったです。定期で頼んだので、これからも楽しみにしたいと思います。親戚にも分けてみようと思っています。
丁寧なレビューをお寄せいただき本当にありがとうございます。 鶏たちの発酵飼料も地産地消です。鎌倉〜小田原の農家様・食品加工業者様からご提供いただいている食材で作っています。 地元の農産物で生産した卵を、地元の方々にお届けできていることを幸せに感じています。 定期でのご購入をありがとうございます。 引き続き良い農産物を生産していきます。
いつもご購入いただき本当にありがとうございます。 ご家族の皆さまの健康をサポートできるよう、ホルモン剤・農薬・化学薬品を使わない飼料作りを設立当初から継続しています。
いつも美味しく調理いただきありがとうございます。 ご家族の幸せにお役立ちできて大変嬉しく思います。 目玉焼きは新鮮な卵で作ると形が綺麗に仕上がります。 茹で卵は採卵日から2週間くらいの卵で作ると殻が剥きやすいです。
スーパーや農の駅で売っている玉子より、味があって美味しいものが欲しいと思い、注文してみました。 届いた玉子は割れやヒビが入らぬよう、しっかりと梱包されていました。 気に入っている食べ方は、小鍋に湯を沸かし（量は少なくてOK）、沸騰したら火を止めて玉子を入れ3〜4分待つ。熱いので水に取ってから割って、ご飯の上に出す というものです。 こうすると、生卵より黄身の味を楽しめ、新鮮な玉子は殻から白身を外しにくいけど、スプーンでとろんとした半熟白身を無駄なくご飯に乗せられます。塩をまぶすと美味しい❣️ ニラ玉や野菜を入れた玉子焼き、片栗粉で少しとろみをつけたスープに溶いた玉子を流し入れて、ふうわりかき混ぜたのも気にいっています。 味のある玉子を、ありがとうございました！
とても美味しそうです！ 私も試してみます！ 色々な調理で卵の魅力を引き出していただき、本当にありがとうございます。
いつもおいしく命をいただいています♪ ありがとうございます😊 季節によって色や味が変わるのですか？ 今月のはちょっと違う気がしました。 またよろしくお願いします^ ^