たべるとくらすとをご利用のお客さんに、のんびり山のことをもっと身近に感じてもらえたら嬉しいなと思い日記を始めることにしました。

日々の暮らしのことや農園の様子、農仕事のことなど不定期ですが綴ってきます◎ よろしくお願いします。

ブルーベリーの収穫は夏です。 冬のこの時期は何をしているんですか？とよく聞かれますが 紅葉が終わり落葉し始める12月頃からから剪定作業が始まります。 剪定作業は木の成長や実の大きさ・味などに影響するとても大切な作業なんです。 そして私たち夫婦のとっても好きな農作業◎ ブルーベリーの木、一本一本と向き合う剪定作業は木と対話しているようでとても愛着がわきます。 夏の葉や枝が伸び実をつけた姿を想像しながら行います。 のんびり山のブルーベリー園は農薬は使用しないため、この時期に剪定しながら虫や蛾の卵など手作業で駆除していきます。 なのでじっくりじっくり木と向き合いながら過ごしています。

写真は秋から冬のブルーベリー農園の様子です。

11月のブルーベリー農園は紅葉が始まり、葉が色づきはじめ頃