ナチュラルエッグラボ
遂に発売となった【長崎皇帝卵】
どんな卵なのか、ルーツと特徴を少しお話しします。
今シーズン鳥インフルエンザ国内6例目が確認されています。(11/10時点)
1例目:16万9000羽処分、2例目16万3000羽処分、3例目4万羽処分、4例目100万羽処分、5例目51万羽処分、6例目15万羽処分。
現在、約2,032,000羽。(11/10時点)
処分...。...？
現在、ナチュラルエッグラボで生活している鶏たちは、【後藤もみじ】という「純国産鶏」と
【長崎皇帝】という「地鶏」です。
日本の採卵鶏は、９０％以上が外国鶏です。
私たちが純国産鶏や地鶏にこだわるのは、国内での種の保存の必要性と重要性を感じたと同時に、日本の風土に合った鶏である為です。
畜産の飼料だけでなく、種までも輸入に依存度が高い状態のままでは、少なくとも好ましいとは言えないと私は考えています。
【後藤もみじ】は日本の寒暑等のストレスに強く、強健で抗病性にも優れています。
「後藤孵卵場」のみで孵化される「純国産鶏」です。
さらに、卵殻の強度が強く、濃厚卵白がしっかりしており、日本人の口に合った最高の卵を産んでくれます。
いつも放牧卵itadakiをご購入いただき、たくさんの応援、パワーをいただき、誠にありがとうございます。
ここで暮らす子たちは、自然環境の影響を受けながら、また、自分たちの体の調子、タイミングで卵を産んでくれています。
一般的な大量生産や、大規模な平飼い養鶏とは違います。
その分、放牧という形で、この子たちが思い切り羽根を広げて暮らせるような環境を提供できる様、精進しています。
一個一個、貴重な卵です。
(無論、大量生産の卵も一個一個貴重です。)
その為、数に限りがありますので、産卵量、受注量の関係で、お待たせする場合がございます。
大変ありがたいことに、たくさんのご注文をいただく場合も多くなっており、皆様にはご不便をお掛けしております。
定期便をご利用の皆様から優先的にお送りさせていただき、ご注文順に順次発送させていただいております。
季節や、彼女たちのタイミングにより、極端に産卵量が少なくなる場合は、定期便をご利用であっても、お待ちいただく形となります。
いつもご理解をいただき、心より感謝申し上げます。
皆様には、大変ご不便をお掛けいたしますこと、誠に申し訳ございません。
ナチュラルエッグラボでは、彼女たちに無理に卵を産ませる様なことは、一切いたしません。
どうかご理解いただけますと幸いに思います。
暑い日が続きます。
皆様どうぞご自愛ください🙏
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彼女たちと暮らし始めて、三度目の夏がやってきました。
ニワトリは、暑いのは少々苦手です。
こうした環境で、自然を感じて暮らしている彼女たちは、その影響がでます。
産卵も少しずつ減ります。
ニワトリは汗をかけません。
脇をあげたり、口をあけたり、水分をとることで、体温を調節します。
最近は、お水の中に氷を投入し、冷たいお水を飲んでもらえるようにしております。
この時期は、皆様に安定して卵をお届けできなくなるかもしれませんが、彼女たちの本来の姿であるとご理解いただけますと幸いに思います。
なかなか安定してお届けできない。
そうした中でも、応援のメッセージや、温かいお言葉をいただきます。
本当にありがとうございます。
この子たち、応援してくださる皆様、
平戸平飼い放牧卵itadakiは、そのお陰様で成り立っています。
心より感謝申し上げます。
彼女たちの暮らしがあってこその卵。
みんなに笑顔がありますように。
動物にも、自然にも。
最新情報Instagram更新中🔻
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「砂浴び」
ニワトリたちはこうして「砂浴び」をします。
身体についた汚れや、寄生虫などを落とします。
自分たちで、身体をきれいにする。
本能的に備わっている行動です。
土の地面に足をついた生活ができる様な、
平飼いなどでないとできません。
こうした行動を見ると、
すごくホッコリします☺️
普段鶏舎内でもしますが、こうして気持ちの良い天気の日は、放牧場のあちらこちらで見ることができます。
いろんな場所で、各々が、気持ちよさそうに砂浴びをしています。
また、羽根を広げて日光を浴びます。
この子たちが、この子たち自身で、生きている証です。
誰に教わったわけでもなく。
生きる術を知っている。
本当にこの子たちってすごい！といつも思います。
そして...
この子たちの行動
ずーっと見てられるんです。
ニワトリという動物は、時間を忘れてしまうほど、ずーっと見ていられる動物です😊
いつもありがとうございます🙏
ナチュラルエッグラボ 山野暖尭
皆さんこんにちは！
春の訪れを感じる季節になり、鶏たちものびのびと太陽の光を浴び、過ごしやすくなってきた様子です。
今日は、オス(雄鶏)についてのお話です。
ここ、ナチュラルエッグラボでは、オスも一緒に暮らしています。
採卵養鶏では、オスは必要とされず、90％以上の養鶏場でオスはいません。
なぜか？
それは、｢卵｣はメス(雌鶏)だけで産むことができるからです。
なので、「平飼い」や「放し飼い」であっても、オスがいない養鶏場も沢山あります。
「有精卵」として販売されている卵は、そこには「オスも暮らしている」と思っていただいて問題ありません。
その中で、なぜナチュラルエッグラボは、オスも一緒に暮らしているのか？
「有精卵」を販売するため？？
皆様こんにちは😃
長崎県平戸市ナチュラルエッグラボの山野です！
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます🙏
【年に２回の期間限定商品のお知らせです】
昨年8月のお盆過ぎに、あの大雨の中迎え入れた雛たちが、卵を産み始めました！！✨
入る予定だった鶏舎が倒壊し、大雨の中入雛(にゅうすう:雛を入れること)、急遽の場所で育雛(いくすう:雛を育てること)、その後、鶏舎が再建されるまで1ヶ月、放牧場の一角で育て、車中泊しながら見守った(笑)あの子たちが、立派に成長してくれました🐓✨
厳しい状況の中、精一杯生き、ここまで無事に育ってくれ、この子たちの力に感謝しています！！
そんな子たちが産み始めてくれた
「初卵」
初産期間限定の商品です！！
古くから【縁起物】として重宝され、
旨味が凝縮された
「初卵」
是非、味わっていただきたい逸品です！！！
「現在御予約受付中です✨」
2/1よりお届けいたします🐓
また、本日1/18より、1/31までのご注文分は、【御予約早割価格】での販売です。
どうぞ宜しくお願い申し上げます😊‼️
寒い日が続いております。
どうぞ皆様ご自愛くださいませ。
ナチュラルエッグラボ 山野暖尭
入雛から4ヶ月。
8月の大雨続きの中迎え入れ、
急遽の場所で育雛し、
車中泊しながら一緒に過ごしたこの子たち。
こんなに大きくなりました。
卵を産み始めるのは、来年の2月頃です。
餌の量も増え、配合も変わり、
とにかく沢山食べる様に。
みんな丈夫に育っています。
ナチュラルエッグラボでは、こうして産まれてすぐの雛から、環境はもとより、餌の配合、量など、この子たちを観察しながら、じっくりと丁寧に、健康で丈夫な身体に育てていきます。
卵を産むまで約6ヶ月。
雛の時から力を注ぎ、暮らす環境を整え、厳選した飼料を与える。
それらを自身の目と手で行っております。
だからこそ、
自信を持って、質の良い卵を皆様にお届けできます。
［平戸平飼い放牧卵ｉｔａｄａｋｉ］
雛の時からこの地で育ち、羽ばたき、駆け回る。
そんな子たちが産んでくれる卵です。
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一段と寒くなって参りました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？
今回は、ナチュラルエッグラボの飼料のについて少しお話しです。
ナチュラルエッグラボでは、鶏たちが自由に暮らす「放牧」という環境だけでなく、「飼料」も他にないチャレンジを行っております。
Non-GMO/PHF飼料を中心とした自家ブレンド飼料に加え、
30年以上菌を研究されている企業、研究者の協力をいただき、人工的に作り出すのではなく、自然バランスで形成された動物にとって有用な、乳酸菌・枯草菌・補酵素などを含む、250種類以上の生きた菌・酵素を取り入れ、腸活を行っております。
それにより、薬品や抗生剤、添加物に頼らずとも、鶏自体健康で、非常に質の高い卵をもたらしてくれます。
その為、お肉としても普通の親鶏では得られない肉質となっております。
卵の質は、「0.1％の配合で変わる」と考えており、卵のクオリティをとことん追求しています。
また、日中は自由に放牧地で地面をついばみ、季節の緑餌(りょくじ:草や青菜など)や、野菜、フルーツなどを食しています。
こうして育つ、ナチュラルエッグラボの鶏たち。
これからも、鶏たちが元気いっぱい暮らし、皆様に最高の卵をお届けできる様、日々精進して参ります。
季節柄、どうぞ皆様ご自愛ください。
ナチュラルエッグラボ 山野暖尭