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生産者のお便りとお知らせ

「現在地」 2025.11.5 Instagram post

2026/01/29

今年もこの季節がやってきました。 これからしばらく、放牧はお休みします。 (鶏たちの健康状態を観て、必要と判断すれば時折出す事もあると思います。)

行政の指導に従い、鳥インフルエンザなどを考慮し、今後もこの放牧養鶏というスタイルを続けるための選択です。 今年も全国にいる鶏たちの無事を願います🙏 (このことについては以前から投稿していますので、過去の投稿をご覧いただけますと幸いです。)

昨年の今頃は、 積み重ねてきたものがようやく形になりはじめ、 新しい鶏舎もでき、 みんなが卵を産み始めてくれて、

「ここからまたよりよくしていける」と 未来を見ていました。

その矢先に、野生動物による被害を招いていしまい、 一旦、 全てが止まりました。

ほぼ「無」から立て直すことは、 言葉にすると一行ですが、 実際は何百日、それ以上にかかること。

時間も、

お金も、

力も、

心も..

今もまだ、私はその途中にいます。 もがきながら、手探りで、 それでも前に進もうとしているところです。

たくさんの方にご迷惑をおかけしました。

自分の至らなさで、 裏切る形となってしまったこともあります。

本当に本当に、申し訳ございません。

今はそうした反省を生かすため、立て直すことに全力です。

また、 たくさんの方に応援いただいています。

共に進んでくれる仲間もいます。

感謝の気持ちで、 いい仕事ができるよう、今後も日々取り組みます。

と言いながら、 どうしても現実を見ると、真っ暗でしかなく、 折れそうになることばかりです。

ただ、 そうした時も、 励ましてくださる方々、 皆さんのお声に救われています。 本当にありがとうございます。

そして、 毎朝、鶏たちがいること。 心から救われます。

鶏舎を開けるときの緊張は未だ拭えません。

早朝の雄叫びが聴こえるてくると、 本当にほっとします。本当に..

そして、 この小さな身体から、 卵をもたらしてくれるということ。

それは「生産」ではなくて、 いのちが、いのちを分けてくれているということ。

受け取るたびに、 まっすぐに 「ありがとう」 と改めて思います。

これからも、 その感謝ごと、 あたたかいまま、 受け取ってくださる方のもとへ、大切に届けて参ります。

またここから、

一歩ずつ。

よりよい未来を。

–平飼い放牧卵itadaki–

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NaturalEggLab長崎県(放牧養鶏/平飼い放牧卵itadaki,親鶏肉,スイーツの販売)

“生きものが生きものらしく、生きられるように。”

空と大地、風と陽だまりに包まれて
この地で育つ鶏たちは、
大地を駆け、草、土に触れ、木に登り、砂浴びをして暮らします。
陽のあたる場所でまどろみ、風の通り道を見つけては羽をひろげる——
そんな日々の延長に、卵はそっと生まれます。

私たちが大切にしているのは、卵の量でも効率でもありません。
“どう生きたいか”を鶏たちに問い、
その声なき声に耳を澄ませながら、
いのちのリズムによりそった暮らしを提供し続けています。

いのちを急かさず、搾り取らず、
その存在をまるごと尊重すること。
そんな環境から生まれる一粒には、
季節も、暮らしも、いのちの時間もすべてが宿っています。

私たちは、その卵を
“いただく”という敬意とともに、あなたのもとへ大切にお届けします。

たくさんの卵より、たくさんの笑顔を。

この一粒が、
あなたの中にある“あたたかさ”や“豊かさ”と、
そっと響きあいますように。

── NaturalEggLab 山野暖尭


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