空は広くて、風も通る。 ですが、この放牧場にはネットが張られています。 上まで、しっかりと。

思いだけでは、守れないものがある。

見た目の「自由さ」だけでは、続けられない現実もあります。

猛禽類やカラス。 空からやってくる脅威を防ぐために。 そして、飼養衛生管理基準に沿って、鶏たちを守るために。

この放牧養鶏というかたちを、 未来に繋げていくためには、 ルールの中で、どこまで自然の営みを守れるか。 それが、いつも問われていると感じます。

簡単ではないです。

鶏たちにとって自然であることを大切にしながら、

その自由を整えるために、ときに矛盾するようにも見える 人間のルールを守っていくこと。

その両立は、想像以上に難しいものです。

しかし、 もし守られていなければ。

そしてそのとき、万が一の事態が起きてしまえば。

「やっぱり、ああいう飼い方は危ない」と 決めつけられてしまうかもしれない。

たったひとつの例が、 放牧や平飼いそのものを“危険なやり方”だと 見なされてしまうかもしれない。

そうなれば、本当に終わってしまうと思っています。 この放牧養鶏が、信頼ごと。

そのうえで、私は問い続けています。 鶏たちが、この場所でどう在りたいのか。 囲いの中でも、どうすれば自然の一部として生きていけるのか。

たとえば、境界の設け方ひとつにも、できる限りの工夫を。

空を遮りすぎず、太陽や風、そして青空。 自然の気配を、鶏たちがそのまま感じ取れるように。 それでも、きちんと守れるように。

「囲われていても、世界と切り離さないこと。」

それを形にしています。

そのわずかな違いが、この放牧場のあり方をつくっていると思うのです。

思いだけでは守れない。 しかし、思いがなければ、守る意味もなくなってしまう。

だから今日も、静かに、守り続けています。

NaturalEggLab

————— ※ 放牧という言葉が、 いつも理想と重なるわけではありません。 「自由」を守るには、制限と向き合う矛盾も引き受けなければなりません。

飼養衛生管理基準では、空からの感染リスクへの備えも求められています。 万が一の事態が起きれば、「放牧そのものが危険」とされかねない現実もあります。

だからこそ、「見た目の自由さ」にとらわれず、 見えにくい部分ほど丁寧に。 自然との共生を、本気で続けるために。 本気で。

-放牧鶏「暖鷄」-