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2025/08/04

夏の日課

毎朝、草を刈って届けるのが、最近の日課です。

まだ朝の光がやわらかいうちに、放牧場のそばで、鶏たちの好きな草を選んで刈りとります。 束ねた草を抱えて歩いていくと、緑の香りに誘われて、鶏たちは一斉に駆け寄ってきて、夢中でついばみはじめます。

その姿を眺めていると、不思議とこちらの気持ちまでやわらかくほぐれていくのです。

暑さが厳しくなるにつれて、ここ数日、産卵数がぐっと減ってきました。 でもそれは、無理をせず、季節に合わせて体が整っていこうとする自然な変化のようにも感じます。 人間だって、暑い日には思うように動けなくなるのだから、鶏たちだって同じ。 この気候のなかで、いま必要なエネルギーのかたちを、自分たちなりに見極めているのかもしれません。

草に含まれるビタミンやミネラル、水分は、そんな夏を乗り越えるための自然からのおすそわけ。 草をついばむという本来の行動は、鶏たちのこころを整える時間にもなっているようです。

草を探し、選び、ついばむ。 ただそれだけのことが、とても大切な朝の時間なのです。

— 放牧鶏「暖鷄」 —

NaturalEggLab長崎県(放牧養鶏/平飼い放牧卵itadaki,親鶏肉,スイーツの販売)

“生きものが生きものらしく、生きられるように。”

空と大地、風と陽だまりに包まれて
この地で育つ鶏たちは、
大地を駆け、草、土に触れ、木に登り、砂浴びをして暮らします。
陽のあたる場所でまどろみ、風の通り道を見つけては羽をひろげる——
そんな日々の延長に、卵はそっと生まれます。

私たちが大切にしているのは、卵の量でも効率でもありません。
“どう生きたいか”を鶏たちに問い、
その声なき声に耳を澄ませながら、
いのちのリズムによりそった暮らしを提供し続けています。

いのちを急かさず、搾り取らず、
その存在をまるごと尊重すること。
そんな環境から生まれる一粒には、
季節も、暮らしも、いのちの時間もすべてが宿っています。

私たちは、その卵を
“いただく”という敬意とともに、あなたのもとへ大切にお届けします。

たくさんの卵より、たくさんの笑顔を。

この一粒が、
あなたの中にある“あたたかさ”や“豊かさ”と、
そっと響きあいますように。

── NaturalEggLab 山野暖尭


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