まだ上手に膨らんだパンが焼けませんが味はとても美味しいです(^-^)
なにより、毎日朝パンを食べるので農薬や科学肥料不使用の小麦を安価で手に入れることができて嬉しいです。
ありがとうございます。

使いさしがあってので、早く使いたくてうずうず。
水分量の感覚に慣れるまで、焼き上がりやこね具合を、楽しみながら焼こうと思います。