飲んでいるときはいわゆる「飲むヨーグルト」、あとから糀や玄米の風味が口の中にふわっと広がる感覚です。
個人的には甘酒というよりは乳酸菌飲料のほうが強めな印象でした。
控えめなやさしい甘みで、想像していたよりもさらっとしていて飲みやすかったです。