まっかなほんとについて

青森県弘前市で農薬・化学肥料不使用のりんごを20年間作っています。

「安心・安全・美味しさ」の追求をテーマに自分が納得できるまで、可能な限り突き詰めてやってきました。

無農薬で作ることが一番難しいとされている果物、りんご。 周りの人に無謀なことは辞めるようにと説得された時期もありましたが、大切な人に安心して食べてもらえる「まっかな嘘」じゃない、「本当のりんご」を目指してチャレンジをしてきました。

自然栽培農法を研究を続け、りんごの向き合い続け、独自の方法を加えてたどり着いた栽培法。 1.葉を摂らない 2.完全農薬不使用栽培 3.化学肥料不使用 4.摘果は全て手作業 5.草を刈らない 6.枝を土に返す

大自然から頂いたエネルギーを私達がお手伝いさせて頂き、りんごという形でお客様に還元する。 そうしてたとえ一瞬でも、食べてくださった方に幸せをお届けできたらこれ以上嬉しいことはありません。

りんご農家を継ぐことになった20年前。 ちょうど農薬の問題が青森そして全国で問題となり始めた時期でした。 子供達に安心して食べさせられるりんごが作りたいと思い、周囲の反対の中、無農薬栽培に挑戦するようになりました。

子供達の為に作ったりんごジュースがありがたいことに口コミで広がり、青森で行われた国際パーティ―の際に使ってもらえることに。 ヨーロッパではオーガニックに対する意識が非常に高く、とても喜んでもらえました。

いろいろなお話を頂けるようになり、その後厳選に厳選を重ねて作ったりんごジュース「神々の林檎」は皇室にも献上させて頂き、次第に周囲からの理解を得られるようになり現在に至っています。

10年前は、周囲の農家さんからの無農薬栽培のリンゴに対する賛同を得られず、農地を広げることができませんでした。 最近やっと、耕作放棄地になっているりんご園を引き継ぎ、面積を広げることができるようになり、安全でおいしいりんごでより多くの方を幸せな気持ちにできるよう、一層励んでいきたいと思っています。また、加工品という形でもりんごをもっと楽しんでもらいたく、ジュース等にも力を入れていきます。