安心な育ち方をした玄米が、しかも焙煎されて、しかも粉になっている！ 探しても無駄だと諦めていた、、、理想の商品です。 ありとあらゆる料理に小麦粉の代わりに使っています。 一番よく作っているのは、 輪切りにしたバナナと卵を混ぜて、玄米焙煎粉を入れ、塩、シナモンで味付け、水で硬さを調節し フライパンで（我が家は魚焼きに鉄板を敷いて）こげ色がつくまで焼いて頂いています。 おかげさまで、我が家の、安心な食のバリエーションが広がりました。 本当にありがとうございました。