自然とともに緩やかに料理、絵、菓子を創作してきて 今までやってきたことを束ねるフェーズへの意を込めて

この度屋号をリンネから「韵刻　オトトキ」に改めました

風のそよぎや火の爆ぜる音、湯気の立つ音、そして心の内側に流れる調べ その微かな気配を一皿の上に、一枚の紙の上に、そして一欠片を静かに刻む

作るものがガラリと変わるわけではないのですが 手のひらから生まれる小さな世界観が 皆様の心に静かな余白を届けられるよう創造していきたいと思います

これからもどうぞよろしくお願い致します