Kururu farm & factory について

横浜市戸塚区舞岡にて、農薬や肥料を一切使わない自然栽培のヤーコンを育てているKururu farmです！ 無農薬無肥料で育てた採れたてのヤーコンの他に、併設のKururu factoryで加工した乾燥野菜と乾燥果物「自然〜Shizen〜」をお届けいたします。 みなさまに、身近に自然を感じてもらえるよう、自然~shizen~と名付けました。 自然のままの味わいを是非お楽しみください♪

私はかつて慣行栽培の農園で働いており、毎日たくさん廃棄される野菜を見て心を痛めていました。 そこで、自分のできることは何か?　考えた末、自然栽培ヤーコンの栽培と、野菜·果物の乾燥加工を始めることにしました。 自然栽培では、ヤーコンの持つ力を引き出すよう、少しだけ手助けをします。 乾燥加工では、近くの農家さんや市場から規格外の生産物を引き取って作っています。 今では、各地から引取依頼が来るようになり、商品の幅も広がりました。 これからもより多くの野菜や果物をおいしくして皆様の下に届けていきたいと思います。