生産者のお便りとお知らせ
はじめましてKururu farm & factoryです♪
Kururu farm
2021/05/18
Kururuとは
皆様はじめまして。Kururu farm & factoryと申します。このたび無事出品させていただくこととなりました！Kururuでは、自然栽培でヤーコンを育て、併設工場で規格外品をドライフルーツに加工しています。ありがちですが、名前の由来から。
【kururu】クルルは、来る来る、くるくる回る、でお客様が来る、作物が循環する、というイメージからこの名前となりました。
【farm·農場とfactory·工場】自然栽培で野菜を作ると、みんな自由にのびのび育つので、規格外品がたくさんできます。規格外品を工場で加工して、もう少し自然の恵みを頂いています。
化学肥料や農薬を使った作物は土に還すことはできません。しかし自然栽培で育てた作物は、土に還すことができます。販売分を収穫し、収穫した中で規格外となったものを加工、小さすぎるものは加工せずまた土に還す、といった循環を大事にしています。農場と工場は、循環のために、どちらも欠かせないのです。
ヤーコン収穫時期以外では、関東近郊の農場や、市場からの規格外野菜·果物を受け入れて、フードロス削減に努めています。
春には朝採りたけのこもお届けします。
これから皆様よろしくお願いいたします！
Kururu farm 神奈川県(農業)
横浜市戸塚区舞岡の自然豊かな畑で、自然栽培による野菜づくりをしています。
Kururu farmでは、自然の力を大切にしながら、さつまいも・玉ねぎ・キダチアロエ・筍など季節の農作物を育てています。
毎日畑に立ち、一つひとつ丁寧に育てた作物を、ご家族皆さまで安心して楽しんでいただけるよう心を込めてお届けします。
また、保育園・幼稚園向けの芋掘り体験や、地域の皆さまに自然にふれあっていただける農園づくりにも取り組んでいます。
季節ごとに旬の農作物を販売しておりますので、ぜひ横浜の自然の恵みをお楽しみください。
