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ぱふ様 この度はお米をご購入頂きましてありがとうございました。 コメントも頂き嬉しいです。 お米の炊き方をいろいろ試されているとのこと。 お米の美味しい炊き方というのがはっきりとあればよいのですが、お好みは人それぞれなのでなかなかこれ！というのはいえないですね＾＾ ただ、比較的他のお米より浸水時間を短め・通常よりも水の量を少なめの方が美味しい気がするというご意見をちらほら聞きます。 私が試して美味しい！と思ったのは、 お米を150g×⚪︎合で測り、水を180ml×1.2×⚪︎合と計算すると、美味しく炊けるなと思いました。お水は、洗う時からミネラルウォーターや浄水器のものを使い、冷蔵庫で2時間保存⇨早炊きします。 ぜひ試してみてください＾＾ 神戸に住んでらしたんですね。西神中央は近く、たまに出かけます。ぜひ、また三木市にもいらしてくださいね＾＾
さっぱりして、じんわりおいしいお米です。
昔からの種類のお米と聞いて、食べてみたくなりました。コシヒカリの母上とのこと、さっぱり感のある、じんわりおいしいお米という感じがします。粒が大きめなので、水が多めが良いのかな、浸す時間が長い方が良いのかな、などなど、いろいろ試しています。いつもはニキロを買うので、三キロだと冷蔵庫にデーンと存在感あります。そうそう、15年ほど前、神戸に住んでいて、主人は西神中央の工場地帯で、勤務していました。裏側が三木市だと懐かしそうでした。