グルテンフリーの生活をしている私のために、そして、アトピー体質、卵アレルギーの娘のおやつのために、購入しました。お砂糖を使わないベリー系のジャムをつけて朝ごはんに頂いてます。バナナの優しい甘味があり、ジャム無しでも十分美味しい。そして、娘にとっても、しっとりした生地で食べやすいようで、ぱさぱさした食感が苦手で他の米粉のお菓子は一切食べないのですが、これは好きです。娘は豆乳クリームなどをつけて、朝から2切れたっぷり頂いてます。私は夜食にも頂くのですが、これを食べた翌日は、便通もよく、顔もむくみません。（米などの炭水化物を食べると翌日てきめんにむくむのですが）健康のためにも良いですし、何より美味しいので、定期的に注文したいと考えてます。一つだけリクエストをすると、カカオニブ無しで他の具材をいれるバージョンもつくって頂けると嬉しいです（娘がカカオニブだけ、避けているようなので。）